作為日常飲食必不可少的糧食產物，大米的市場競爭壓力巨大。面對不同品類的大米市場，品牌要想從中脫穎而出，就必須占領消費者心智。下面，就讓我們一起聊聊大米品牌戰略分析，看他們是如何搶占消費者市場的。
1.市場洞察
中國的大米行業的市場一直以來都是比較穩定的，近年來隨著人口的增加也呈現出穩步增長的態勢。市場規模不斷擴大的同時，還促進了農作物的發展。然而，作為國人的主食之一，大米行業中品牌之間的競爭尤為激烈。特別是當消費者習慣了某一種品牌時，將會形成一個比較長的生命周期。
由于每個地區和品牌的差異，導致每種大米的口感都不相同。可能有的大米味道微甜，沒有任何異味，而有的大米則軟綿香甜，有濃郁的米香味。甚至還存在著優質大米和普通大米的區別。像口感和種類等因素，這些都是消費者對大米選擇的一種參考標準。
根據弗若斯特沙利文的數據顯示，2022年我國的大米行業市場規模是達到了7234億元的，而且近五年來的平均復合增長率為超過了1%的0.9%。其中，預包裝大米市場規模約為1300億元，中端優質預包裝大米的市場則達到了650億元，同比上一年增長了9.4%。甚至還預計在未來的五年中，中高端行業市場規模增長年均復合增長率將會保持在7%左右。
這些信息表明了我們國家在大米行業的發展中，占據著很大優勢地位。可同時也面臨著眾多大米品牌之間的多重壓力，導致新興的大米品牌無法提煉出自身的優勢特點，或者是核心價值。以至于無法在消費者市場當中嶄露頭角。為了解決這個問題，需要我們進一步的分析和制定相應的對策。
2.市場機會分析
雖然我們國家的大米行業競爭激烈，但仍舊擁有發展的潛在空間和市場機會。首先，我們需要對我國的大米盛產區有一定了解。例如，華南、華中、西南、華北、東北和西北等地區。此外，從水稻季度來看，又可以被分為雙季稻、單季稻和早熟單季稻。當我們了解這些信息后，就可以規避那些大米產業集中的區域，避免出現大米滯銷的現象發生。
我國種植水稻的區域十分廣泛，并且都有各自獨特的種植方式和特色水稻品種。所以，哪怕市場競爭激烈，也仍然會有發展價值。我們需要做的就是聚焦于某一領域，在該領域當中深耕，并且不斷探索和完善種植技術。只有這樣我們的大米品牌才能夠在眾多的品牌當中脫穎而出，贏得消費者的青睞。
3.大米品類結構分析
大米的品種有很多，常見的種類有秈米、粳米、糯米、胚芽米等。這些大米在產地、外觀、口感等方面都有著很明顯的差異。比如說秈米，秈米屬于細長形,米色比較白,透明度比其他種類差一些。但是它吸水性強,膨脹程度比較大，所以出飯率相對較高。
胚芽米就與以上米類有所不同，它的科學標準名稱應該叫“留胚米”。其實也就是保留米的胚芽部分，其他部分則與白米完全相同的一種米。說白了就是留胚率在百分之八十以上的大米。但是在胚芽米近年來的市場規模不錯，特別是品牌眾多。中高端品牌“潮夫人胚芽米”。
潮夫人當初提出做胚芽米的時候技術還不夠成熟，而且當時胚芽米僅在電商平臺上售賣，線下市場幾乎尚未被開拓。這種情況對于品類看來是極為危險的事情。因此，他們找到非常差異品牌戰略定位公司，與其攜手一起共創解決辦法。后來，他們將大米的價值無限放大——一顆大米，66%的營養都在胚芽里，并結合“小小胚芽，吃出好體質”的廣告語，直接吸引了廣大的消費者群體。
我們的新興大米品牌也是如此，不僅僅只是將創新局限在種植技術中，同時還要做到“耳聽八方，眼觀六路”，從多方面的角度進行分析。一個新的品牌上市，只有通過多方面的綜合考慮，我們的品牌才能贏得消費者的信賴。
4.品牌策略分析
此外，除了我們上述提到的一些內容策略，最重要的還需要制定一個有效的價格。就拿胚芽米來說，既是小眾大米，又站在塔尖，所以要想突出產品的高端性，則需要從價格方面入手。但是價格太高，也就意味著目標消費群體將會很小，成為不了大眾消費者能夠接受的品牌。
當初潮夫人為了能體現出胚芽米比普通米好的價值，又可以在大眾接受的范圍，便給胚芽米的價格定在了六塊多一斤，比市面上的胚芽米性價比高了5~10倍。這種親民、大眾的價格定位，能夠激發消費者的購買欲望，從而促進市場份額。
5.營銷策略分析
大米市場的銷售途徑也是非常重要的。傳統的銷售方式95%集中在農貿市場和米行，近年來在生鮮超市和新零售、電商、福利團購等多種渠道也有所售賣。這些銷售渠道對于行業內來說已經不是什么秘密，所以競爭對手極易跟進和抄襲，導致售賣方式出現同質化。所以，我們還需要制定一個差異化的營銷策略，與競爭對手拉開距離，形成差異化的競爭優勢。
例如，我們可以通過電視臺宣傳，在社交媒體平臺上撰寫相關的行業文章，同時也可以發布一些種植水稻或研究種植技術的短視頻，吸引消費者的關注。這樣不僅能夠增強消費者對品牌的情感聯系，還可以提升品牌的知名度和影響力等。
總的來說，大米品牌的戰略分析需要從多個方面進行，包括市場洞察、市場機會分析、大米的品類結構分析、品牌策略分析以及營銷策略分析等等，通過以上這些策略，我們的品牌一定能夠贏得消費的喜歡，從而在大米行業站穩腳跟！