在大眾對于辣條還是“辣條的生產環境很糟糕” “辣條添加了很多色素” “辣條是垃圾食品”等固有認知時,地道麻辣味辣條為品牌定位的麻辣王子,改變了大眾對辣條的刻板印象。
湖南平江是辣條發源地,風靡全國的辣條就起源于平江。辣條從誕生起就是麻辣味的,麻辣王子傳承正宗辣條麻辣味,品牌名中的“麻辣”二字正是得名于此。
麻辣王子品牌定位:地道麻辣味辣條品牌
但傳承口味是一方面,辣條身上的“垃圾食品”標簽如何撕掉?多年來,圍繞麻辣王子品牌定位,企業在在傳承正宗辣條麻辣味的基礎上不斷創新升級,用“正宗”和“健康”兩大特色打動消費者。
1、麻辣王子的產品取消甜蜜素、色素、化學防腐劑等多種化學合成添加劑,使用非轉基因菜籽油、天然面粉為主原料,開創了辣條行業首個制藥級GMP車間,以制藥標準生產產品。用實際行動推動辣條行業走上健康之路。
全新升級的麻辣王子,使用非轉基因菜籽油、天然面粉為主原料,取消甜蜜素、色素、化學防腐劑等多種化學合成添加劑,開創辣條行業首個制藥級GMP車間,以制藥標準生產麻辣王子,用實際行動推動辣條行業走上健康之路。
由全球著名市場監測和數據分析公司尼爾森主持研究的《長沙辣條品牌健康度研究報告》顯示,在長沙消費者心目中,最受歡迎、最值得推薦的辣條品牌是麻辣王子。
2、行業發展初期,受生產效益驅動,辣條行業只能在小作坊生產制作。盡管辣條標準的制定促進了行業的發展,但仍是撕不掉辣條身上的“垃圾食品”標簽。作為行業的領頭品牌,麻辣王子深刻了解從家庭小作坊起步的面筋產業良莠不齊。于是麻辣王子淘汰大部分產品,砍掉了2個億的銷售額,聚焦麻辣王子產品原料升級、口味升級、包裝升級,投入大量資金打造新品牌“麻辣王子”。歷經四年摸索,走出了一條健康的特色化之路。
這取與舍之間,其實是麻辣王子從“工廠思維”到“顧客思維”的轉變,也是整體戰略的重新定位。如今,麻辣王子已走進各大商超,主要消費群體從中小學生延伸到十八歲至三十五歲的大學生和白領,成為了健康休閑食品的代名詞。
一家企業做那么多產品,且大部分都是同質化產品,作為小微企業,資源和配套是難以跟上的。所以要基于競爭以及消費者的期待來做出取舍,然后用一輩子磨一劍的專業和專注精神來打磨好一個品牌。多年來,以麻辣王子為代表的平江辣條企業不斷升級創新,推動辣條行業走向天然、健康。麻辣王子品牌定位戰略以硬核的產品質量、精準的品牌定位、錯位的品牌競爭戰略、獨樹一幟的營銷模式多次出圈,成為當之無愧的“流量擔當”與“國民零食”。